Avondeten aanpassen

Het is eenvoudig om ook een handje te helpen door je avondeten wat bewuster samen te stellen.

Wist je dat vlees eten eigenlijk heel vervuilend is voor het milieu? Het kost veel energie, mest en voedingsstoffen voordat een koe rijp is voor de slacht. Er zijn grote vervuilende boerderijen in het buitenland waar ook ons vlees vandaan komt.

Het is slecht voor het milieu en de dieren worden onder slechte omstandigheden gehouden. De omstandigheden zijn net voldoende om de beesten te laten groeien en daarna te slachten voor ons. Zodat het in de supermarkt ligt.

Soms denk je wel eens wat kan ik dan toch betekenen als enkeling?

Meer dan je zou denken. Als iedereen minder vlees gaat eten dan zullen zulke vervuilers en dieronvriendelijke omstandigheden minder ruimte hebben. De vraag, wat wij bepalen dus door wat wij kopen, wijzigt hiermee. Zulke boederijen komen dan uiteindelijk te vervallen of zoeken een nieuwe business. Er is dan immers geen commercieel belang meer. Want de consument, wij, bepalen uiteindelijk wat we kopen. Als we met zijn allen een andere keus maken, dus minder vlees dan is er een grotere markt voor vegetarisch eten of vis of andere dingen.

Het is altijd onze keus. Indirect of we dit nu willen of niet zijn we allemaal verantwoordelijk wat de keten doet. Het begint bij ons en welke keuzes wij maken in de winkels.

Als we dan zouden kiezen voor geen vlees. Hoe weten we dan dat de groentes wel ok en milieuvriendelijk zijn gekweekt? Daarover meer mijn gedachte in de volgende blog.